par POM | 23 Août 2018 | A savoir !, La recette gourmande
Voici donc pour cet hiver, pour les femmes actives ou flemmardes que nous sommes parfois, ou pour des invités impromptus, LA solution. Stérilisées : un des grands avantages de la stérilisation, contrairement à la congélation, est que vous n’êtes limités que par...
par Véronique | 7 Mai 2016 | A savoir !, actualité
Epluchures de fruits et légumes excellentes pour la santé !! Vous jetez peut-être par habitude vos pelures, épluchures, tiges, noyaux de vos fruits et légumes, totalement inconscients de leurs bienfaits sur votre santé. Les feuilles, les tiges, la peau sont parfois la...
par Véronique | 29 Mar 2016 | A savoir !
Cuisine énergétique L’aliment est un carburant vital et nécessaire que réclament notre corps et notre tête. Outre notre plaisir à déguster des produits frais, locaux et de saison, chacun dispose d’un potentiel énergétique : les nutriments des uns construisent les...
par Véronique | 30 Déc 2015 | A savoir !
Des aliments qui nous réchauffent!! Dès que les températures chutent et que la lumière baisse, nous ressentons l’envie de nous réchauffer. Pour cela, nous disposons de différents moyens : nous emmitoufler sous des couches de vêtements, monter le chauffage et...
par POM | 5 Nov 2015 | A savoir !
Cuisson basse température en acier inoxydable 18/10 Les aliments sont dénaturés lors de la cuisson Quelle que soit la nature de l’aliment, la montée en température dénature et transforme les qualités nutritives de nos aliments. Cette cuisson produit des réactions...
par Véronique | 5 Nov 2015 | A savoir !
FRUITS ET LEGUMES DISPONIBLES EN TOUT TEMPS Carottes, betteraves, champignons, choux, oignons, poireaux, rutabagas, poireaux, pommes et pommes de terre. PRODUITS DISPONIBLES AU PRINTEMPS De Mars À Avril Betteraves, carottes, céleri-rave, champignons, choux, concombre...
