Courgettes….

Courgettes….

Voici donc pour cet hiver, pour les femmes actives ou flemmardes que nous sommes parfois, ou pour des invités impromptus, LA solution. Stérilisées : un des grands avantages de la stérilisation, contrairement à la congélation, est que vous n’êtes limités que par...
Cuisine énergétique

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Cuisine énergétique  L’aliment est un carburant vital et nécessaire que réclament notre corps et notre tête. Outre notre plaisir à déguster des produits frais, locaux et de saison, chacun dispose d’un potentiel énergétique : les nutriments des uns construisent les...
Alimentation d’hiver

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Des aliments qui nous réchauffent!! Dès que les températures chutent et que la lumière baisse, nous ressentons l’envie de nous réchauffer. Pour cela, nous disposons de différents moyens : nous emmitoufler sous des couches de vêtements, monter le chauffage et...
Cuisson basse température

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Cuisson basse température en acier inoxydable 18/10 Les aliments sont dénaturés lors de la cuisson Quelle que soit la nature de l’aliment, la montée en température dénature et transforme les qualités nutritives de nos aliments. Cette cuisson produit des réactions...

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