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smothie regénérant

smothie régénérant 1/2 banane ½ pomme ou poire ½ orange ou mandarine ou pamplemousse Une pincée de curcuma Une pincée de fleur de sel Un peu de poivre noir Des feuilles d'épinards ou salade Sirop d'agave (2 cuil à café) ½ courgette Lait végétal Déposer tous les autres...

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tiramisu végan

Tiramisu végan tofu et de purée d'amande blanche.                                                                                                   pour 4 pers.            240 g de tofu soyeux 120 g de purée d'amande blanche 60g de sucre de coco 4 à 6 biscuits au...

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TARTINADE DE CAROTTES AU CHÈVRE

TARTINADE DE CAROTTES AU CHÈVRE Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 1 pot de tartinade : -200 g de carottes -120 g de chèvre frais -15 cl de crème liquide végétale -1 cuillère à soupe de vinaigre à la pulpe d’ail -3 pincées de cumin -Sel, poivre Faites cuire...

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Jus de pomme chaud aux épices

Le jus de pomme chaud aux épices est une délicieuse boisson à siroter les longues après-midi d’hiver au coin du feu ! Cette boisson ressemble au vin chaud, mais sans alcool bien sûr. 1 L de jus de pomme (non filtré de préférence) 25 cl d' eau 1/2 citrons (pour son...

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Courgettes….

Voici donc pour cet hiver, pour les femmes actives ou flemmardes que nous sommes parfois, ou pour des invités impromptus, LA solution. Stérilisées : un des grands avantages de la stérilisation, contrairement à la congélation, est que vous n'êtes limités que par la...

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tapioca au lait d’avoine

TAPIOCA au lait d'avoine (le dessert de nos grand-mères) pour (4 personnes) ½ litre de lait 80g de tapioca 1 gousse de vanille 50g de sucre ou 50cl de sirop d'agave Dans une casserole ,faire chauffer le lait jusqu'à ébullition, ajoutez le sucre ou le sirop d'agave et...

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Carpaccio de courgettes à la menthe

Carpaccio de courgettes à la menthe 2 petites courgettes 1 citron (lavé) 4 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge 4 cuillères à soupe de menthe fraîche (haché) 150 g de fromage de chèvre frais Lavez les courgettes et les épluchées, coupez en rondelles minces.....

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protéines végétales

  Vous êtes nombreux à promouvoir une alimentation équilibrée, saine avec moins de viandes.....à respecter l'environnement et les hommes... à chercher une source de plaisir et de bien être... Nombreux aussi à apprécier mes ateliers culinaires, tous les mois que pour...

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Crème de riz complet Naturellement sans gluten, le riz est la céréale la plus digeste. La crème de riz complet est une farine de riz complet très fine et précuite à la vapeur qui sera autant appréciée pour épaissir et enrichir des sauces et des potages que comme...

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